找回密码
搜索
查看: 1418|回复: 3

[美食] 不要去饭店 在家也能做出充满食欲的家常红烧肉

[复制链接]

215

主题

227

帖子

909

积分

城市精英

Rank: 4

积分
909
发表于 2015-6-4 09:01:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

红烧肉

不要去饭店  在家也能做出充满食欲的家常红烧肉 - 泗州生活网 - 红烧肉


红烧肉一道著名的 大众菜肴,以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。不说了,再说口水都流出来了。

材料:五花猪肉半斤,大葱,姜片,八角,冰糖,盐,老抽,料酒,开水。

准备工作:猪肉切成长方块,大葱切长段,生姜切片。

制作过程:

1、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2分钟,捞起备用。
2、锅内放油,放入冰糖块小火炒糖。
3、要炒到冰糖溶化变成深褐色。
4、加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入氽过水的肉小火翻炒。
5、加盖大火烧开后,转小火焖约一小时。约55分钟时,开盖大火将汤汁煮至浓稠。
6、把肉夹出装盘即可。

0

主题

289

帖子

706

积分

城市精英

Rank: 4

积分
706
发表于 2015-6-4 22:19:14 | 显示全部楼层
看起来直流口水呀

0

主题

135

帖子

326

积分

优秀市民

Rank: 3Rank: 3

积分
326
发表于 2015-6-5 00:40:17 | 显示全部楼层
看起来就很好吃, 有空自己做做看

0

主题

196

帖子

476

积分

优秀市民

Rank: 3Rank: 3

积分
476
发表于 2015-6-10 08:05:51 | 显示全部楼层
这个要学习啊
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告服务|联系我们|版权声明|撤稿说明| 泗州生活网

Copyright © 2007-2015 sixian168.cn.泗州生活网 泗县生活网 版权所有.

( 皖ICP备15002233号-1 ) E-mail: hanfei3241@qq.com

快速回复 返回顶部 返回列表